Сметанное печенье

Очень простой рецепт, который любителямP1210868 кулинарных экспериментов можно взять за основу для создания чего-то нового и оригинального 😉 Ингредиенты:

  • сметана — 3ст.л.,
  • сахар — 1/2 ст.,
  • ванильный сахар — 1ч.л.,
  • маргарин — 70г,
  • мука — 200г,
  • сода — 1/4ч.л,
  • соль — 1/4ч.л.

Приготовление:

Смешиваем муку, сахар, ванильный сахар, соль и соду. Добавляем протертый на крупной терке маргарин и сметану. P1210847Вымешиваем тесто, оно получится достаточно крутым, и отправляем в холодильник минимум на полчаса.P1210849Затем раскатываем тесто в лист толщиной 3-5мм и вырезаем фигурки с помощью формочек. P1210851Если тесто прилипает и рвется, добавляем еще муки. Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку, разогретую до 180ºС до зарумянивания (около 10 минут).

Печенье получается мягким, и в то же время имеет легкий приятный хруст. Готовое печенье можно декорировать сахарными карандашами или посыпать сахарной пудрой. В тесто, по желанию, можно добавить корицу, кокосовую стружку, какао, мед или орехи. У кого еще какие идеи? 🙂 Подумать предлагаю за чашечкой чая со сметанным печеньем, приятного чаепития! 😉

P.S.: За основу взят рецепт печенья от стилиста Виктории Гончаровой.

Рассказать друзьям:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Сметанное печенье: 2 комментария

  1. Юля! Какая же вы умница! С душой, с желанием эксперимента, с любовью сделали по-своему такую красоту и вкуснятину. Здорово, что уменьшили мои нормы.Мы-то любим это печенье уже много лет. И привыкли делать его много. Это старинный рецепт семейства моего супруга. Я рада, что смогла вас вдохновить.
    Спасибо за ссылку!

    • Виктория, спасибо! Старинные рецепты семейства мужа — это мне очень знакомо, часть кулинарных шедевров на моем сайте относится к этой категории рецептов 🙂

Добавить комментарий для Юлия Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code