Домашняя шаурма в лаваше

Думаю, людям, строго придерживающимся P1210283здорового питания даже не стоит дальше читать этот рецепт. А вот любителям вкусно покушать — добро пожаловать 🙂 Я сама — не сторонница вредной пищи, но бывает, что хочется побаловать себя каким-то «злом», типа бигмака или шаурмы. В МакДональдсе мы, признаюсь, бываем, раз в месяц-два, а вот с покупной шаурмой давно «завязали». Как-то, стоя в очереди за этим «деликатесом», я наблюдала за виртуозными, отработанными до автоматизма, действиями повара-продавца, и подумала, что ничего, в принципе, сложного в этом нет. Попробовала приготовить дома. С тех пор мы едим только домашнюю шаурму. Блюдо не на каждый день, но очень вкусно! Итак, к делу!  Для приготовления домашней шаурмы в лаваше понадобится:

  • лаваш,
  • для соуса: майонез, чеснок, укроп,
  • для начинки: куриное мясо копченое (жареное, гриль), морковка по-корейски, свежие помидоры и огурцы, капуста пекинская

Количество и объем ингредиентов зависит от Ваших предпочтений и аппетита 😉

Приготовление:

Для соуса с помощью чеснокодавилки выдавить чеснок в майонез. Мелко порезать укроп и добавить его к смеси майонеза и чеснока. Все хорошо перемешать. Пусть соус настоится пока мы готовим все ингредиенты для шаурмы.

Мне больше нравится шаурма с копченым куриным окорочком (грудкой). Можно использовать мясо курицы приготовленной на гриле или жареное. Мясо нужно мелко порезать на кусочки около 1см. Так же мелко нарезать огурцы и помидоры. На две порции я брала один огурец и одну помидору. Капусту тоже порезать, можно чуть крупнее.

Теперь собираем шаурму: равномерно распределить соус по поверхности лаваша. Выложить кусочки мяса вдоль одной их меньших сторон, немного оставляя место по краям. P1210274Рядом выложить морковку и остальные овощи P1210278Сгибаем внутрь одну из длинных сторон, это будет дно шаурмы, и осторожно, чтобы не порвать лаваш, сворачиваем шаурму в крепкий рулет. Немного подогреваем и наша домашняя шаурма в лаваше готова! Приятного аппетита! P1210279

Рассказать друзьям:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code