Синнабоны с творожной глазурью

Для приготовления этого божественного лакомства мне понадобилось:

тесто:

  • молоко — 200мл

  • дрожжи сухие — 1 пакетик (11-12г)

  • яйцо — 2шт

  • сахар — 0,5ст.
  • ванильный сахар — 1 маленький пакетик

  • масло сливочное (размягченное) — 40г

  • мука — ок.4ст.

  • соль — 1ч.л.

начинка:

  • масло сливочное — 50г (размягченное)

  • сахар — 1ст

  • корица — 4ст.л.

глазурь:

  • творожный сыр — 150г

  • сливочное масло — 120г

  • сахарная пудра — 150г

Приготовление:

В теплом (не горячем!) молоке развести дрожжи и 1 ст.л. сахара. Отдельно взбить яйца до пышной пены. Соединить взбитые яйца с молоком и дрожжами, перемешать. Добавить сахар, ванильный сахар и сливочное масло. Все перемешать до однородной массы. Просеять муку, добавить в муку соль, хорошо перемешать. Постепенно добавляя муку в полученную массу, вымешиваем тесто. Готовое тесто накрыть полотенцем и убрать в тепло на 1-1,5ч.

Поднявшееся тесто раскатать до толщины 3-5мм. Смазать сливочным маслом. Равномерно посыпать смесью сахара и корицы. Свернуть тесто в плотный рулет и порезать ножом на кружочки толщиной 2 см. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии 2-3см. Я выпекала 30 минут при температуре 180°С. P1190705 Пока синнабоны выпекаются приготовим для них творожную глазурь. Для этого смешаем творожный сыр, сливочное масло и сахарную пудру. Перемешаем до однородной массы.

Достаем синнабоны из духовки и через 3-5 минут поливаем их творожной глазурью.P1190713_crНаиприятнейшего чаепития Вам! 😉

 

Рассказать друзьям:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Синнабоны с творожной глазурью: 4 комментария

    • Вчера ездили Насте за самокатом в Мегу на Белую Дачу, встретили там кафешку Синнабон, какой аромат вокруг! Краем глаза я глянула на ассортимент — вполне достойный, чтобы заглянуть туда 😉

  1. А ты не обратила внимание на цены ассортимента?….мы можем стать миллионерами,выпекая такие синнабоны и продавая их)))они ничем не отличаются

    • 🙂 нет, Ксюш, я не посмотрела на цены. Хорошая идея для бизнеса, обсудим подробности при встрече? 😉

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code