Салат «Сельдь под шубой»

Всем самый предновогодний привет! 🙂

Нет, не подумайте, что я сейчас буду учить всех готовить селедку под шубой — ни в коем случае 🙂 Селедка — она одна, традиционная, новогодняя, у каждого своя 🙂 Не знаю, как вы, а я точно готовлю этот салат ровно один раз в год — утром 31 декабря — это традиция или даже целый ритуал по подготовке к Новогодней ночи, домашний, семейный, уютный… 🙂 и, казалось бы, все просто, из года в год одно и тоже, но я вот никак не могу запомнить последовательность слоев в этом салате. Именно поэтому хочу уже оставить его здесь, чтобы никуда не делся, и я буду читать его как обычно накануне новогодней ночи и думать, какая же я молодец, что наконец записала 🙂 Читать далее

Легкий салатик из моцареллы, помидорок черри и перепелиных яиц

P1420875Отличный вариант для начала праздничного застолья — салат из моцареллы, томатов и перепелиных яиц. Это позволит гостям сэкономить место в желудке и не насытиться до подачи основных блюд. Подается порционно, каждому гостю в отдельной тарелке. Читать далее

Салат «Валерия»

P1420861С удовольствием делюсь с Вами еще одним новым рецептом салатика под названием «Валерия», который украсил собой и гармонично дополнил наш праздничный стол на четвертый день рождения дочери. Читать далее

Салат «Шанхай»

P1420863Как и обещала, делюсь рецептом нового салатика, прошедшего успешный тест на нашем главном празднике года — дне рождения дочери 🙂 Читать далее

Салат с тунцом по-ланкийски (Tuna Salad)

DSC_2634Одним из моих любимых салатов в путешествии по Шри-Ланке был Tuna Salad — салат с тунцом. Блюдо очень простое, вкусное и полезное. Вся суть салата — рыба и свежие овощи. Теперь я часто готовлю этот салат дома и, конечно, же он занял первую позицию на праздничном столе в честь дня рождения нашей Принцессы 🙂 Читать далее

Карельский салат

Впервые этот салат я попробовала вDSC_1748_cr ресторане «Карелия» в Петрозаводске (о Карелии рассказывала здесь). Вкуснейший салат! Красивый и сытный! Очень напоминает наш оливье, но с некоторыми «карельскими акцентами» 🙂 Читать далее

Форель на шубе

Если честно, я не знаю, как называетсяP1210368 этот салат. Просто, когда я его приготовила, название появилось в голове само собой. Та же «селедка под шубой», только вверх дном, и вместо селедки —  соленая форель. Сразу скажу, что на фото слои салата расположены не в той последовательности, которая описана ниже. Я не советую делать, как на фото потому, что под тяжестью ингредиентов «шубы», из свеклы начала выделяться жидкость. На вкус салата этот факт, конечно, не повлиял, но внешний вид блюда был подпорчен. Поэтому я предлагаю приготовить этот салат следующим способом: Читать далее